LET OP: Verlengd ruilrecht tot en met 1/2-2022.

Kurkentrekker

Het is een genot om een fles wijn te openen, wanneer het gereedschap goed is!

 


Welke kurkentrekker moet ik kiezen?

Er zijn ontzettend veel kurkentrekkers, die op meer of minder ingenieuze manieren dezelfde taak uitvoeren. 
Het leuke is dat, hoewel de taak om een kurk uit een fles wijn te trekken ontzettend eenvoudig lijkt, het indrukwekkend is om te zien hoe vindingrijk de grote producenten van kurkentrekkers soms kunnen zijn. 
De beste kurkentrekker is de kurkentrekker die het beste bij u past. Het maakt daarbij totaal niet uit of u de kleur ervan mooi vindt of dat er een leuke, andere functie op zit, die maakt dat u een bepaalde kurkentrekker de voorkeur geeft.

Wat is een goede kurkentrekker?

Bent u daarentegen op zoek naar een erg goede kurkentrekker en bent u het overzicht een beetje kwijt, dan hebben wij een paar algemene dingen waar u rekening mee kunt houden bij uw zoektocht.
In de korte video op deze pagina laat onze sommelier, Michael Kahr Jørgensen, zien wat een kurkentrekker voor hem goed maakt.
Er zijn meerdere elementen en opties in het ontwerp waar u op kunt letten als u een goede kurkentrekker wilt aanschaffen.

Kurkentrekker met spiraal

De schroef moet een spiraal zijn. Liefst een spiraal die zo mogelijk is bekleed met teflon. Een spiraal is beter voor de kurk en werkt effectiever om de kurk uit de fles te trekken. 

Kurkentrekker met mes

Als er een inklapbaar mes in de kurkentrekker zit, is het handig als dat gebogen is. Dan maakt het namelijk een fijne insnede in de capsule om de fles.
Soms is een aparte foliesnijder ook een goede oplossing om te gebruiken. 
Het is over het algemeen goed om na te denken over ergonomie. Een goede kurkentrekker moet ook lekker in de hand liggen.

Welke kurkentrekker is de beste?

Onze sommelier kent geen twijfel als u hem vraagt om zijn favoriet te kiezen: het kelnersmes. Als vakman en ervaringsdeskundige geeft hij de voorkeur aan een gereedschap dat betrouwbaar is en eenvoudig om mee te werken. Aan deze criteria voldoet de beste vriend van een kelner, zoals deze kurkentrekker ook wel wordt genoemd.

Ah-So kurkentrekker voor oude kurken

De tweebladige kurkentrekker, die niet direct op een kurkentrekker lijkt, is verkrijgbaar onder veel namen. Deze heet Ah-So, wat misschien verwijst naar de uitspraak die u doet als u begrijpt hoe hij werkt. 
De karakteristieke kurkentrekker met bladen wordt in het Frans een tire-bouchon ”bilame” genoemd; een naam die duidt op de twee bladen die tussen de flessenhals en de kurk glijden. De Engelse aanduiding is Two Prong Corkscrew. 
Een Ah-So is bijzonder geschikt om kwetsbare kurken te hanteren, omdat hij niet in de kurk zelf penetreert. Oude kurken kunnen eenvoudig afbrokkelen en dus komt de tweebladige kurkentrekker goed tot zijn recht.
Het verhaal gaat dat de kurkentrekker van Ah-So een bijzonder populair gereedschap was bij kelners in de Parijse cafés en bistro’s, omdat zij uit wijnflessen konden drinken en de kurk weer terug konden plaatsen, zonder dat dat ontdekt werd. 

Houdini- of Rabbit-kurkentrekker met hefboom

Als we iets kunnen leren, is het dat er veel aanduidingen zijn voor hetzelfde soort kurkentrekker. De Houdini-kurkentrekker is daar een voorbeeld van. Die wordt ook wel Rabbit-kurkentrekker of hefboomkurkentrekker genoemd, naar het Engelse ’lever corkscrew’. De naam refereert aan de hefboom, die in het Engels ’lever’ wordt genoemd.
De naam kurkentrekker met hefboom wordt ook wel gebruikt voor dit type. Of het nu gaat om een hefboomkurkentrekker of om een kurkentrekker met een erg lange spiraal en twee hendels; het principe is in grote lijnen hetzelfde. 
Een erg populaire variant van een hefboomkurkentrekker zijn de exemplaren die aan de muur of aan de tafel bevestigd kunnen worden. Daardoor kun je veel kracht uitoefenen. Ze zijn vooral geschikt om veel flessen in korte tijd te openen en daarom geliefd bij restauranthouders, evenementenbureaus, cateringfirma’s en dergelijke, met name als er grote gezelschappen komen. 

Zelftrekkende kurkentrekker

Het ontwerp achter de zogeheten zelftrekkende kurkentrekker is in 1979 bedacht door de Amerikaanse ingenieur Herbert Allen. In het Engels heet het concept Screwpull; genoemd naar het bedrijf dat het op de markt bracht. De zelftrekkende kurkentrekker is redelijk eenvoudig opgebouwd met een lange spiraal en een basis met een twee-armig handvat om de bovenkant van de fles vast te houden. 
Hoe meer u de spiraal draait en in de kurk drukt, des te verder de kurk automatisch uit de hals van de fles wordt getrokken, terwijl de spiraal de kurk doorboort. Juist het feit dat de kurk helemaal doorboord wordt, is de achilleshiel van dit type kurkentrekker. De kurk kan namelijk eenvoudig afbrokkelen en het kan een poosje duren om de kurk na gebruik van de spiraal af te draaien. 

Vleugelkurkentrekker – een klassieker

Wellicht het meest voorkomende type kurkentrekker is de vleugelkurkentrekker, die de meeste mensen wel kennen. Met zijn twee karakteristieke vleugels, die in de lucht bewegen als twee armen van een balletdanser, is dit type eenvoudig te herkennen. De werkwijze is ook eenvoudig: de schroef moet in de kurk en de vleugels moeten omlaag langs de hals van de fles en hop: uw fles wijn is open. Een van de nadelen van deze kurkentrekker is dat ze vaak zijn uitgerust met een schroef in plaats van een spiraal.  

Elektrische kurkentrekker

Voor mensen met verminderde kracht in de handen is de elektrische kurkentrekker een geweldige optie. Ze zijn verkrijgbaar in veel vormen, maar het basisidee is hetzelfde. In een cylinder zit een kleine motor, die de spiraal door de kurk draait, die zich weer optrekt aan de spiraal. De elektrische kurkentrekker doet in eerste instantie een beetje denken aan een pepermolen en is een gewild gereedschap, dat het voor mensen met bijvoorbeeld jicht veel eenvoudiger maakt om een fles wijn te openen.   

Basic proptrækker

Met de heel basale kurkentrekker, ook wel basic of T-kurkentrekker genoemd, is het allemaal begonnen. Als u fan bent van back to basic, dan heeft u een dergelijke kurkentrekker. Het concept is heel simpel, met een schroef of spiraal en een horizontaal handvat, waardoor het geheel op een grote T lijkt. De spiraal wordt in de kurk geschroefd en met een flinke portie kracht wordt de kruk met een harde PLOP uit de fles getrokken. Simpel, eenvoudig en handig. Dit type kurkentrekker zit ook aan een Zwitsers zakmes van Victorinox of aan de klassieke zakmessen van Laguiole.

Alternatieve methodes om een fles wijn te openen

Kurkentrekkers zijn niet de enige hulpmidddelen, die zijn ontworpen om een fles wijn te openen.
Speciale flessen vragen om speciale oplossingen. En die oplossingen kunnen soms best behoorlijk spectaculair zijn. 

Champagnesabel – feestelijk ontkurken met een knal

Champagneflessen en soortgelijke mousserende wijnen hebben een behoorlijke opgebouwde druk om de bubbels daarin te behouden. Een ingenieuze, originele en feestelijke manier om een dergelijke fles te openen, is door een sabel te gebruiken. Het effect is spectaculair en feestelijk, maar als de wijn het mocht bepalen, is het niet de optimale manier om zo’n fles te openen. U moet de fles in de hand houden en de fles gecontroleerd en met een zacht geluid openen. Wij hebben hier een ruime selectie champagnesabels. U kunt de champagnefles met stijl openen door onze mooie champagnesabels van o.a. het ontwerp Fredrik te gebruiken.

Porttang – perfect voor oude flessen 

Een andere feestelijke en spectaculaire manier om een fles te openen is met een porttang. In tegenstelling tot de champagnesabel, is er een professionele reden om dit gereedschap te gebruiken. Wijnen die tientallen jaren en soms wel een eeuw oud zijn, hebben vaak een erg kwetsbare kurk, die begint af te brokkelen zodra u er maar aan denkt om de fles te openen. Met een porttang, die gloeiend heet is verhit in een vuur of met een gasvlam, kunt u met een natte doek de hals onder de kurk doorsnijden en kunt u op die manier bij de wijn, zonder de kurk aan te raken.
Het vergt wel wat tijd om dit apparaat te gebruiken, maar het is een leuk proces om te zien. Tegelijkertijd is het een erg praktisch en professioneel excuus om uw wijngereedschap aan te vullen.

Kurkentrekker aan de muur 

Of u nu de voorkeur geeft aan een luxe wijnopener, zoals onze stijlvolle aan de muur gemonteerde BOJ kurkentrekker, waarbij u maar weinig kracht nodig heeft om eenvoudig de ene na de andere wijn te openen, of u meer houdt van een heel sober ontwerp; hier vindt u gegarandeerd uw wijnopener.

Soorten kurkentrekkers

Wij hebben kurkentrekkers van zeer hoge kwaliteit en in veel, mooie modellen. Wat dacht u van een trendy vlinderkurkentrekker met twee handvatten aan de zijkant, zodat het openen van een fles wijn kinderspel wordt? We hebben ook meer klassieke varianten, bijv. ons heel eenvoudige BOJ kelnersmes. Een kelnersmes is de meest gewaardeerde viarant op het gebied van kurkentrekkers. Het is in ieder geval het soort kurkentrekker dat verreweg het meest verkocht wordt.

Champagne open met sabel

Een champagnesabel is met name ideaal voor speciale gelegenheden, zoals een studentenfeest, belijdenis, verjaardag, bruiloft en dergelijke. Het is ook een mooi cadeau-idee voor iemand die houdt van iets extra’s. Zo sabreert u een fles champagne.

Porttang voor oude flessen

Wij verkopen ook een porttang, zodat u uw oude flessen port kunt openen. De tang is speciaal ontwikkeld om zeer oude flessen met extreem kwetbare kurken te kunnen openen, zonder dat de kurk in de wijn brokkelt.

Foliesnijder

Last but not least kunt u ook foliesnijders vinden in ons ruime assortiment aan verschillende wijnopeners van hoge kwaliteit

\