Wijnglazen

Sterkte en sap in het glas

Er zijn veel verschillende soorten wijnglazen: rodewijnglazen, wittewijnglazen, champagneglazen, glazen voor dessertwijn en nog veel meer. Ons aanbod is groot en wij hebben wijnglazen voor dagelijks gebruik en voor feesten.  

Het wijnglas is zo’n beetje het belangrijkste gereedschap voor een wijnliefhebber. Afgezien van de kurkentrekker, die om voor de hand liggende redenen als het belangrijkste gereedschap wordt gezien, is het glas erg bepalend voor uw wijnbeleving. 

Er zijn glazen voor dagelijks gebruik, die niet zoveel kosten dat u ervan baalt als ze kapot gaan. En er zijn glazen, die u ook als kunstwerken kunt beschouwen en die mooi staan op een feestelijk gedekte tafel. Wij verkopen beide soorten wijnglazen.

We hebben ook Lucaris wijnglazen, die niet kapot kunnen gaan. Bijna niet, in ieder geval. De glazen van Zieher en Rogaska zijn handgemaakt en van de allerbeste kwaliteit. Flinterdun kristal en sierlijkheid is waar het om draait.

Welke wijnglazen moet ik kiezen

Er is een aantal dingen waar u aan moet denken bij het kopen van wijnglazen. Ten eerste is een goed allroundglas absoluut de moeite waard om mee te beginnen. Als u geen ruimte heeft voor een waar magazijn aan wijnglazen, is een groot wittewijnglas een uitstekende optie als multifunctioneel glas. Spiegelau heeft een wijnglas, dat als beste getest is. Het grote wittewijnglas in de Authentis-lijn wittewijnglas in de Authentis-lijn is de winnaar van de test in de categorie allroundglas. In een veld met supersterren als Zalto, Riedel en andere prominente merken komt Spiegelau als winnaar uit de bus. Wij kunnen dit glas ook van harte aanbevelen, wanneer u niet weet welk glas u moet kiezen. In dit glas kunt u alles serveren zonder daarbij in de fout te gaan. 

Verder hebben we de meer specifieke wijnglazen. Grof gezegd werken we met champagneglazen, wittewijnglazen, rodewijnglazen en dessertwijnglazen. Al onze leveranciers hebben glazen in deze en nog veel meer categorieën.

Lucaris’ sterkte

Onze leverancier van glazen voor dagelijks gebruik is ontzettend goed in het maken van glazen, die fraai en sterk tegelijk zijn. Ze heten titaniumglazen en zijn erg goed bestand tegen ongelukjes, zoals het op de grond laten vallen van een glas, enzovoorts. 

Met veel zorg en oog voor de ethetische uitstraling ontwerp Lucaris echte kristallen glazen, die geen lood bevatten. Lucaris voegt titanium toe, waardoor de glazen enorm sterk zijn. Daardoor gaan de glazen niet snel kapot als u het glas laat omvallen op een hard oppervlak. Tijdens de productie voegt Lucaris bovendien magnesium toe. Daardoor krijgt het glas een mooie, warme gloed. 

Alle wijnglazen kunnen probleemloos in de vaatwasser. Lucaris is leverancier aan restaurants en wijnliefhebbers over de hele wereld. De glazen worden gewaardeerd vanwege hun sterkte en zeer goede prijzen. Lucaris produceert veel verschillende wijnglazen van exclusieve kwaliteit en u weet zeker dat u in onze ruime, fraaie aanbod een lijn wijnglazen vindt, die bij uw smaak past. De verschillende formaten en designs bij Lucaris worden vaak naar druivensoorten genoemd. Derhalve zijn er glazen voor merlot, chardonnay of cabernet. Met wijnglazen van Lucaris krijgt u wijnglazen die fraai staan op elke gedekte tafel.

In deze video kunt u zien hoe Lucaris de veerkracht en sterkte van een glas op een betonnen vloer demonstreert.

De oudste, bestaande glazenproducent ter wereld

In het zuidoosten van Beieren, vlakbij Tsjechië, ligt de stad Spiegelau. Er bestaat documentatie dat hier al sinds 1521 glas geproduceerd wordt. Dit maakt de stad de oudste, nog bestaande glasproducent ter wereld.

De glazen van Spiegelau behoren, net als de glazen van het moederbedrijf, het Riedel-concern, tot de meest gebruikte wijnglazen ter wereld. Sommeliers, restauranteigenaren, wijnmakers en wijnliefhebbers zweren massaal bij de fraaie, solide, kristallen glazen van Spiegelau. Sommige wijnenthousiastelingen gebruiken liefst lichte en fijne wijnglazen, maar velen van hen hebben ook een grote hoeveelheid goede glazen voor dagelijks gebruik. En een dergelijk glas kan heel goed de Authentis van Spiegelau zijn.

Met name de Authentis-lijn is beroemd en geliefd onder wijnnerds, vanwege de hoge kwaliteit en de precisie in de weergave van geuraroma’s. Vino Grande en Style zijn twee lijnen, die erg populair zijn in de restaurantbranche, omdat hun uitstraling past bij eigenlijk alle decoraties en gedekte tafels. Hun visuele veelzijdigheid heeft zijn basis in het tijdloze design.

Spiegelau produceert glazen onder verschillende namen, die zijn geïncorporeerd in het concern. Zoals Nachtmann, dat excelleert in geslepen glazen. Wij hebben twee lijnen: Aspen en Noblesse. De stijl op dit moment is ’modern meets antique’, herenkamer, chesterfieldsofa, drankkast, on the rocks enzovoorts. Blake Carrington en J.R. Ewing zouden deze glazen prachtig vinden.

Al 30 jaar produceert Spiegelau een speciale, mondgeblazen lijn glazen, die zijn ontworpen door de Oostenrijkse gastronoom en fotograaf Johann Willsberger. Het is er in geslaagd om de glazen machinaal te blazen tegen lagere verkoopprijzen, zonder dat de kwaliteit hierdoor minder wordt. Deze lijn heet Willsberger Anniversary.

Rogaska’s historische sierlijkheid

Oost-Europeanen zijn experts in kristallen glazen. De traditioneel beste glazen komen uit Centraal- en Oost-Europa. In Slovenië vindt men de beste soort, met de naam Rogaska. Gedurende 350 jaar heeft Rogaska zich gespecialiseerd in de crème de la crème op het gebied van glazen voor wijn, sterke drank en cocktails.

Design, innovatie en baanbrekende ontwikkeling van een esthetische uitstraling, gecombineerd met grondstoffen en handwerk van unieke kwaliteit, hebben Rogaska gemaakt tot één van de meest gerespecteerde glasproducten ter wereld. Hun glazen met lange stelen zijn erg sierlijk en fantastisch om uit te drinken. Met een dergelijk wijnglas in de hand krijgt men zin om in een mooi chateau te zitten en te genieten van het leven.

Ja, dit glaswerk is duur, maar waarachtig ook erg fraai. We raden u aan om deze glazen goed te verzorgen en met de hand te wassen. Dit microvezeldoekje is geweldig om glazen mee af te drogen en te poetsen.

De karaffen van Rogaska zijn net zo mooi. Hier kunt u een presentatievideo van Rogaska bekijken.

Zieher - elegante Duitsers

Het Duitse Zieher is beroemd om zijn innovatieve design van met name wijnglazen, maar ook van serveerglazen.

Ook deze glazen zitten qua prijs in het hogere segment, met hun hoge kwaliteit en sierlijkheid. De glazen zijn flinterdun en hebben een bijzondere uitstraling. De karakteristieke bodem zorgt ervoor dat de wijn er heel speciaal uitziet als u die door het glas laat walsen. 

Met Ziehers glazen moet u eveneens voorzichtig zijn met het gebruiken van de vaatwasser. 

Alle glazen zijn verkrijgbaar voor witte wijn, rode wijn, champagne, dessertwijn, digestieven enzovoorts. 

Hoe houd ik een wijnglas vast?

Er zit niet voor niets een steel aan een wijnglas. De steel en de voet van een rodewijnglas zijn ervoor gemaakt om het glas vast te houden. De steel is het handvat van het glas. Dat heeft meerdere redenen. Ten eerste voorkomt dit dat er vette vingers op de kelk van het glas komen, maar het voorkomt ook dat de wijn warm wordt door de temperatuur van uw hand. Als u het glas bij de steel vasthoudt, kunt u beter genieten van de kleur en glans van de wijn in het glas. 

U kunt de steel ook vasthouden als u de wijn in het glas wilt laten walsen. Het vergt wat oefening om het balanspunt te vinden. Een goede plek om te beginnen met het draaien van het glas is als u op een vlakke ondergrond staat. De beweging om de wijn in het glas rond te draaien dient om zoveel mogelijk geurmoleculen vrij te maken, zodat u de wijn goed kunt ruiken. Ruik zelf maar eens een glas wijn, voor en na het ronddraaien van de wijn. Het verschil is opvallend.

Waarom zijn wittewijnglazen kleiner dan rodewijnglazen?

Over het algemeen zegt men dat kleine wijnen in kleine glazen moeten en grote wijnen in grote glazen. Deze vuistregel is erg algemeen, maar wel bruikbaar. Als u een fijne, delicate witte wijn in een enorm wijnglas giet, kan het aroma van de wijn volledig verdwijnen. En als u een volle rode wijn in een klein ballonglas doet, wordt er niet veel geur vrijgegeven. Uitzonderingen op deze regel zijn de grote witte wijnen uit de Bourgogne, grote vintage wijnen en cuvée de prestige uit Champagne. Die komen ook tot hun recht bij een iets groter oppervlak.

Hoe moeten wijnglazen staan?

Er zijn meerdere stromingen op het gebied van tafeldekken. Een snelle zoektocht op Google kan al snel meer verwarring dan verheldering opleveren. Globaal gezien zet men de glazen in volgorde van serveren. Net als bij het bestek, waar men van buiten naar binnen eet, drinkt men wijn met de rechterhand van rechts naar links. Van rechts naar links zet u champagneglazen, wittewijnglazen, rodewijnglazen en tot slot dessertwijnglazen neer. Whiskeyglazen haalt men in de regel pas tevoorschijn in aangrenzende ruimtes of nadat de tafel is afgeruimd. Zo kunt u genieten van een glaasje rum, grappa of iets dergelijks bij de koffie of thee. 

Het waterglas kunt u op verschillende plekken neerzetten. Aan de rechterkant, iets achter de andere glazen, links van het rodewijnglas of helemaal links boven de vorken. Hier gaat het meer om esthetiek en gebruiksvriendelijkheid. Zoek voor inspiratie een foto op Google.

Hoe moet ik wijnglazen afwassen?

Twijfelt u over de manier waarop u wijnglazen moet afwassen? Dat is eenvoudiger dan u denkt: alle wijnglazen kunnen namelijk in de vaatwasser. Het geheim achter het afwassen van wijnglazen is, dat u ze niet bij een te hoge temperatuur afwast. Gebruik daarom het glazenprogramma van de vaatwasser. Zorg er bovendien voor dat de vaatwasser is gevuld met glansspoelmiddel en zout en dat deze correct is ingesteld wat betreft de hardheid van het water. Bovendien is het belangrijk om de glazen goed af te drogen. 

Hoe moeten wijnglazen in de kast staan?

Het korte antwoord is: niet met de onderkant omhoog. Er is geen reden om een glas op zijn kop te zetten. Vooral niet als ze in een kast staan, die ze al tegen stof beschermt. Het grootste nadeel is dat de glazen de geur van de kastplanken opnemen. Die geur kan ontprettig zijn, al naar gelang de ondergrond waarop de glazen staan. Wijnglazen kunnen dus het beste gewoon rechtop staan.